В бане встретим Новый год
В преддверии Нового года, как не вспомнить о знаменитой «Иронии судьбы». Просмотр фильма стал для многих любимой частью праздничной культурной программы. Почему бы не взять на вооружение полезную практику героев фильма и не пожелать себе «С легким паром!» в новогоднюю ночь.
В какую баню сходить? Воспользуемся мудрым советом Джона Голсуорси, данным им в «Острове фарисеев» еще в 1904году, посетим самый большой в Европе банный комплекс.
О геологических особенностях венгерской земли
Страна имеет поистине древнейшую бальнеологическую культуру. Первыми оценили целебные свойства горячих источников древние кельты и римляне. 150 лет турецкой колониальной зависимости внесли свою неоценимую лепту в историю развития банного искусства.
Венгрия — мировой лидер по количеству обнаруженных и используемых в лечебных целях термальных вод. Их количество давно превысило сотню. Самые знаменитые из них: Балатонфюред, Дюла, Харкань, Балф, Хайдусобосло,Залакарош, Хевиз. Температура воды источников варьируется от плюс 25°С до 85°С. Есть возможность подобрать и наиболее подходящий состав минеральных вод.
 |
Только в Будапеште находятся три десятка купален и четыре сотни минеральных источников. Среди них и купальня Кираи, построенная в XVI веке турецким пашей, и купальня общего пользования Лукач, турецкий стиль которой относится к XIX веку, и чисто мужская, самая красивая по внутреннему убранству 500-летняя купальня Рудаш. Источник этот известен более1000 лет, богат флоридами.
Невозможно забыть богатую алкалиновыми солями купальню Рац, расположенную у подножия горы Геллерт. Сама гора вместе со всеми многочисленными памятниками и архитектурными ансамблями относится к строго охраняемым государством историко-культурным ценностям.
На высоте 40 метров расположен памятник епископу Геллерту, мученически умершему здесь от рук толпы язычников. Но в наши дни гора окружена колоннадой и водопадом и представляет собой самое романтическое место. Здесь расположена астрономическая обсерватория и неприступная крепость Цитадель с прекрасным отелем и смотровыми площадками, дающими уникальный панорамный обзор Будапешта. Гору венчает статуя Свободы.
В нижней части парка, в естественных образованиях пещеры Святого Иштвана, расположена католическая церковь. Небольшие объединенные пещерные залы воссоздают атмосферу первых христианских молелен.
Напротив термального комплекса Геллерт находятся здания стиля Арт Нуво, построенные в ХХ веке. Они отличаются особым архитектурным изяществом и включают в себя отель, два бассейна и купальни. Главный бассейн, длиной 33 метра, с обычной водой оборудован излюбленным приспособлением детей — искусственными морскими волнами. Небольшие термальные купальни с мозаикой и майоликой на сводах и мраморными ступенями поражают изысканной роскошью.
Еще один городской лечебный мегаполис Сечени был первой купальней, построенной на пештской стороне в 1881 году. После многократных реконструкций она превратилась в современный спа-центр стиля Нео-барокко, занимающий площадь свыше 12000 кв. метров. В наличии имеется также классическая баня с парилками, массажным отделением, саунами.
Бассейны находятся и внутри здания, и снаружи. Они оборудованы множеством водных аттракционов и разнообразных видов массажа, в том числе и подводного. Рядом с купальней построен бювет, где желающие могут наслаждаться вкусовыми и одновременно лечебными свойствами местного источника.
Посреди Дуная, на острове Маргит, расположен и оптимальный для семейного отдыха купальный комплекс Палатинусей. Ваши дети будут в восторге от водных горок, фонтанов и термальной ванны. Да и вообще, многие отели столицы имеют современные термальные бассейны.
Не будем забывать, что все это банное изобилие располагается на территории старинной европейской столицы — Будапешта. Чего стоит только расположенное на восточном берегу Дуная здание венгерского парламента. Настоящий зимний дворец снежной королевы между двумя красивейшими мостами — цепным Сечени и Маргит.
Причудливое сплетение архитектурных элементов неоготики и парижского боз-арта придают ему ажурно-величественный, но неприступный вид. Вас покорит великолепие старинных архитектурных ансамблей, лежащей на взгорьях и холмах Буды и раскинувшегося на пологом берегу Пешта, разделенных широкой извилистой лентой реки.
В Новогоднюю ночь
Ко всему выше сказанному добавим дополнительное рождественское убранство и новогоднее приподнятое настроение. Узкие улочки и широкие проспекты украшены в эти дни праздничными огнями и гирляндами, а магазины пестрят вывесками о небывалых скидках и заманчивых рождественских распродажах. Повсеместно проводятся традиционные ярмарки.
Вечером 31 декабря обычно спокойный Будапешт заполняют шумные компании, которые с песнями и плясками движутся к центральным площадям города. Традиционны уличные гуляния ряженых, переодевания и маскарады. Популярными музыкальными инструментами в это время становятся хлопушки, дудки, клаксоны и любые другие, которые могут произвести наибольший шумовой эффект. Принято считать, что такое веселье отгоняет нечистую силу и злых духов.
Уличные палатки и магазины работают всю новогоднюю ночь. Самыми востребованными блюдами являются традиционные венгерские свиные сосиски и шампанское. Принято считать, что свинья откапывает новогоднее счастье. Обязательно закажите к новогоднему столу жареного поросенка и покрутите ему на счастье хвостик.
Еще на столе должны быть блюда, имеющие магическую силу. Это могут быть горох и фасоль, сохраняющие силу тела и духа, обязательно — яблоки, дарящие любовь и красоту. Не забудьте чеснок, защищающий от болезней и еще мед, подслащающий жизнь, но и орехи, защищающие от бед.
А все остальное разнообразие великолепной венгерской кухни по вашему желанию. Разве, что нужно попробовать знаменитый гуляш с красным перцем и гусиную печень, приготовленную по технологии фуа-гра. Но и еще ритеш, блинчики в шоколаде и торт по рецепту графа Эстерхази. И хотя бы малую толику вина из 22 винодельческих районов.
Приятного аппетита и с легким паром в новом году!
Загрузка...
