Азиатская черемуха

Растет черемуха обычно в долинах рек, по берегам ручьев, на речных островах. Ранней весной она спешит украсить лес зелеными огоньками нежных листьев. И тут же, вслед за распусканием листвы, черемуха зацветает. О поре ее цветения есть замечательные строки у поэта В. Жуковского:

...И вся благоуханная. Роняя лепестки, Цветет, цветет черемуха В овраге у реки ...

Прекрасна цветущая черемуха. Поникнув крупными кистями, льют пьянящий аромат ее белоснежные цветки. Цветущее дерево напоминает нарядную девушку в белом платье.

Любит наш народ черемуху. Почти по всей стране растет это милое русскому сердцу дерево. На сувенирах и парфюмерных этикетках, в произведениях искусства и на прозаических аптечных упаковках - где только не запечатлены жемчужные кисти ее цветков и грозди черных костянок! Редкий сельский или городской палисадник или сад не украшает это удивительное растение.

Дальневосточная природа подарила нам три вида черемухи. Один из них - азиатская черемуха, которая растет повсеместно. Знатокам известно, как много чудесных свойств таит в себе эта красавица. Чем же она может быть полезна человеку и природе?

Взять хотя бы плоды черемухи - сочные костянки, называемые в быту ягодами. Кто из вас откажется полакомиться ими - лоснящимися, сладковато-вяжущими? Их едят свежими и в сушеном виде. Из них готовят компоты, кисели, наливки и освежающие напитки, делают начинку

для пирогов. А у жителей Забайкалья и северных районов Приамурья лакомством считаются лепешки и ватрушки, испеченные из размолотой в муку сушеной черемухи. Посмей не одобрить это кушанье - кровно обидишь хлебосольных хозяев!

Теперь посмотрим древесину черемухи. Она тоже представляет немалую ценность для народного хозяйст­ва - плотна, отлично гнется, хорошо полируется. При таких качествах ничего нет удивительного, что ее используют для различных мелких столярных, токарных, резных и гнутых изделий. Из стволиков и крупных ветвей дерева делают коромысла, вязки для саней и детских салазок, дуги, а из тонких прутьев - корзины для овощей и фруктов и многое другое.

Но и это еще не все. Черемуха - настоящая "аптека" на корню. Все ее части - листья, цветки, плоды, кора - в той или иной степени целебны. Так, например, листья, особенно растертые, выделяют фитонциды. Это такие летучие ароматические вещества, которые убивают болезнетворные бактерии. Аромат цветков черемухи, сильный и несколько опьяняющий, благодаря тем же фитонцидам очищает воздух от микробов. Да и не только от них: от фитонцидов гибнут мухи, комары, слепни и даже клещи.

Ученые делали такой опыт: брали воду сомни­тельного качества и опускали в нее веточку черемухи с листьями. Через несколько минут эту воду можно было пить без всяких опасений. Ее очистили, обеззаразили фитонциды! Целебные свойства черемухи можно было бы перечислять довольно долго...

Плоды содержат сахара, флавоноиды, антоцианы, каротины, ас­корбиновую, яблочную и лимонную кислоты, дубильные вещества. В семенах найдены амигдалин и свободная синильная кислота. В ли­стьях содержатся амигдалин и пруназин, свободная синильная кисло­та, витамин Е, флавоноиды, эфирное масло, смолы, камеди, дубильные вещества, аскорбиновая, яблочная, лимонная, кофейная, синаповая и другие кислоты, в коре — амигдалин, пруназин, синильная кислота и дубильные вещества.

Плоды черемухи обладают закрепляющим действием и употребля­лись при поносах. В практике домашнего лечения их иногда и сейчас применяют. При этом отмечено, что у людей с нормально функциони­рующим пищеварительным трактом плоды черемухи обычно запоров не вызывают.

В народе препараты плодов употребляли также при туберкулезе легких, фурункулёзе и как наружное ранозаживляющее средство. Цветки черемухи применяли при малокровии, поносах, артериальной гипертонии, гнойничковых заболеваниях кожи. Их настой использовали для при­мочек и обмываний при блефаритах и конъюнктивитах.

Настой листьев применяли в качестве отхаркивающего средства, при поносах, артритах, для полосканий при стоматитах. Отвар и дру­гие препараты коры употребляли в качестве жаропонижающих, моче­гонных, вяжущих, рвотных и отхаркивающих, а также при спастиче­ских болях в подложечной области, артритах, малярии, некоторых ин­фекциях мочеполовых путей, для полосканий при гингивитах, стома­титах и ангинах.

Лекарственным сырьем являются спелые плоды черемухи, которые следует заготовлять без плодоножек. Сушить их можно на солнце или в сушилке при температуре 40—50°, При заготовке необходимо осте­регаться случайного сбора плодов черемухи Маака (медвежьей че­ремухи), отличающихся высокой токсичностью для человека.

Нельзя умолчать и о том, что черемуха - это прекрасный медонос. Пчелы охотно собирают с ее цветков нектар и пыльцу. А цветет дерево целых десять дней!

Черемуха удивительно жизнестойка! Растет очень быстро, легко размножается семенами, черенками, отводками и даже... кольями! От пней и корней образует обильную поросль. Она способна даже "шагать": прижмется к земле, прирастет к ней корешками, и смотришь - уже появилось новое деревцо.

Всюду желанна красавица черемушка. Она - защитница водоемов. Произрастая обычно возле рек и ручьев, сама не страдает от затопления,а, наоборот, смягчает разрушительную силу половодий, сдерживает размывы русел и в меру сил предупреждает обвалы берегов.

Вот какова черемуха азиатская, растущая на Дальнем Востоке! Везде и всеми любимая. Казалось бы - живи, расти да радуйся. Но... не тут-то было. Черемуха, оказывается, и самое несчастное дерево. Ее ветви обламывают дважды в году, первый раз - когда она одевается в белое кружево своих цветков, и второй раз - в конце лета, при созревании плодов.

Скоро совсем исчезнет черемуха из зеленых зон городов и сел.

Какая черная неблагодарность людей! За радость видеть эту белоцветную красу, за аромат звездочек-цветков, за вкусные плоды - губить деревья! Пощадите же милую черемушку! Пусть она долгие годы по весне радует человека красотой и ароматом. Ароматом живым, а не горьким, о котором написала в стихотворении поэтесса Л. Татьяничева:

Ее ломают ветками огромными. Молоденьких деревьев не щадят. И тянется за дачными вагонами, На плач похожий, горький аромат.

Мы рассказали вам о черемухе азиатской. В Хабаровском крае и ЕАО растет еще один вид - черемуха Маака. Ее плоды несъедобны для человека, зато их с удовольствием ест медведь. Третий дальневосточный вид растет на Сахалине и Курильских островах - черемуха Сьори, или айнская. Ее плоды раза в полтора крупнее, чем у черемухи азиатской.

• < Назад
• Вперёд >